Perjalanan hari Minggu ke Adelaide Hills

Untuk hari yang baik, ambil jalan keluar Stirling dari jalan bebas hambatan SE untuk mengalami Musim Gugur dengan sebaik-baiknya di desa kuno Stirling. Cahaya musim gugur yang istimewa bersinar melalui dedaunan yang kaya warna dan aroma chestnut yang dipanggang. Sebuah pemandangan yang mengingatkan pada masa lalu yang mungkin membawa Anda ke waktu dan tempat lain.

Musim gugur adalah waktu kastanye panggang yang panas dan akan menjadi tahun kedua puluh lima Quentin Jones akan mendirikan kiosnya yang penuh warna di desa Stirling. Semuanya dimulai pada tahun 1986 di Festival Daun Musim Gugur Aldgate. Tahun pertama itu adalah kurva pembelajaran yang besar dan chestnut dimasak dengan sangat, sangat lambat dalam ketel bbq. Setelah sedikit latihan, kacangnya matang dan lahirlah sebuah legenda. Keranjang memasak berputar saat ini dikembangkan pada tahun 1987 di atas beberapa gelas bir di halaman belakang tetangga. Keranjang sangat ideal karena bisa memasak banyak kacang dalam waktu singkat. Selama bertahun-tahun Quentin telah menerima banyak nasehat dari banyak bangsa yang membentuk budaya kita yang beragam. “Kamu harus membakarnya sedikit agar lebih mudah dikupas”. Nasihat ini diterima dan menambah warna dan bau saat asap dari kacang mengepul di jalan. Mobil meluncur berhenti dan seluruh keluarga keluar dari pintu untuk membeli suguhan akhir pekan mereka. Pejalan kaki dan pembeli jendela juga tertarik dengan bau dan gerakannya. Ada beberapa orang yang belum pernah mencicipi chestnut dan mereka bisa mendapatkan sampel gratis jika mereka bertanya. Mereka juga mungkin tergoda oleh rasa manis yang lembut dan tekstur kastanye yang lembut dan hangat.

Quentin mengatakan bahwa dia suka bertemu orang-orang dan pelanggan tetap telah menjadi teman dekat, berbagi pengalaman tahun lalu saat mereka mencemooh kerucut kacang panas mereka. Quentin sekarang melayani generasi berikutnya. Keluarga muda yang dibawa oleh orang tua mereka sekarang memperkenalkan chestnut kepada anak-anak mereka. Ritme kehidupan di perbukitan terus berlanjut.

Memasak kastanye juga memberi Quentin panduan yang andal tentang bagaimana sisa hasil panen disimpan di ruang dingin, semacam kontrol kualitas untuk penjualan kacang segar di gerbang pertanian. Quentin memasak chestnut di Stirling Village pada hari Sabtu dari jam 11 pagi dan hari Minggu serta hari libur nasional mulai tengah hari. Musim biasanya berlangsung dari hari Anzac hingga awal Juli.

Setelah berkeliling Stirling, Anda dapat mengunjungi toko pertanian kami yang hanya berjarak 3 km dari Stirling. Pada saat kedatangan Anda akan bertemu dengan Deb dan anjing Myka dan Frank dan memiliki pilihan beberapa chestnut segar berkualitas tinggi, quince feijoas dan limau untuk dipilih serta rangkaian selai dan pengawet eksklusif kami, yang semuanya telah bepergian tidak lebih dari 300 meter dari tempat mereka tumbuh.